灞桥区食品药监局开展冷饮市场专项检查确保夏日饮品消费安全

盛夏来临，冷饮市场进入销售旺季，为进一步规范夏季饮品市场，确保饮品消费安全。近日，灞桥区食品药监局以问题排查为导向，以日常监管和专项整治为抓手，在全区扎实开展冷饮市场专项检查。

一是检查主体资格。从排查食品经营业户主体资格着手，严格检查食品经营者是否持证经营，查看其食品经营许可证的有效期限及经营范围，严厉打击超范围经营和无证经营行为。

二是明确检查重点。此次检查以冷冻饮品批发点、超市、副食店、冷饮店及校园周边的商店、农村小卖部等为重点区域，以进货、储存、销售为重点环节，以饮料、啤酒、乳制品、雪糕、冰棍、瓶装水等冷饮食品为重点检查对象，重点查看上述冷饮食品的生产日期、保质期，对不合格食品饮料进行下柜、退市，严厉打击制售假冒伪劣和过期变质产品等违法经营行为。

三是规范销售经营行为。查看食品经营主体负责人是否认真履行食品安全管理制度，严格落实“索证索票”制度，是否及时清理“三无”、变质及过期饮品。是否按照食品标签标注的条件贮存冰糕、冷饮及瓶装饮品。

四是加强行政指导。在检查过程中，执法人员还向经营者耐心讲解食品安全相关法律法规知识，切实提高经营者的守法经营自觉性。同时督促引导食品经营者认真履行索证索票、进货查验、进销台帐等制度要求，保障商品来源渠道正规可靠。

截至目前，已检查食品经营单位268户次，对现场检查索证索票不齐全、存储条件不符合要求的经营户下达责令整改通知书12份，要求限期完成整改。下一步，区食品药监局将继续加大对夏季饮品市场的监管力度，跟踪检查被责令整改单位，确保整改落实，为广大市民营造安全健康的消费环境。