我园开展“保育员操作技能比赛”活动和“食堂花样面点操作比武”活动 2017-2018学年 第356期

为了落实并加强幼儿园保育工作，有效提高保育员整体业务素质,增强对保育工作重要性的认识，同时，也为了提高我园膳食烹饪质量，促进幼儿餐饮营养达标，确保幼儿身体健康成长。7月20日，我园后勤同卫生保健联合开展“保育员操作技能比赛”活动和“食堂花样面点操作比武”活动。

参赛的保育员们进行自我介绍

保健医为大家讲解比赛规则

各位保育员们根据平日保健医对大家培训的“桌面擦拭消毒”、“84消毒液配比”培训内容进行现场操作。

最后，保健医再次向大家进行“桌面擦拭消毒”以及“84消毒液配比”的示范与培训。

比赛进入最后一轮“整理床铺”环节，要求每位保育员在规定的时间内，完成3套被褥的套被套、折叠以及整理床铺。做到折叠步骤正确、外观整齐、床铺平整、速度快且质量高为胜。比赛中，保育员们争分夺秒，动作娴熟。

评委老师们认真检查，做出评分。

保健医对比赛中被褥折叠的宽度，被子放置方向的合理性再次为保育员们进行了示范和讲解。

让我们祝贺获奖的保育员们，希望所有的保育员们在今后的工作中，能够继续保持积极、认真的工作态度，为我园保育工作贡献自己的力量.

“食堂花样面点操作比武”活动开始啦！

师傅们根据比赛要求进行指定曲奇制作以及自选西点制作。

随后，食堂人员进行花式面点制作。

保健医以及骨干教师通过观赏和试吃，从美食的色、香、味、型、营养等角度进行了评比。

让我们祝贺获奖炊事员们，希望他们在今后的工作中，能够继续保持积极、认真的工作态度。