为保障国庆节期间食品安全,未央区食品药监局张家堡所针对节前消费特点,对辖区内8家大型超市开展了节前食品安全专项检查和食品安全快速检测。
检查重点为索证索票制度的落实、临期食品的管理、肉类及冷藏冷冻类食品的贮存等环节,对于发现问题的超市现场下达了执法文书。快速检测以节前消费量较大、现场群众关注度较高的食品为重点,具体对蔬菜、食用菌以及水果中农药残留、乳制品中的蛋白质含量和皮革水解蛋白(酸奶中)、蛋制品中的苏丹红以及鱼糜制品中的硼砂(硼酸)进行了快速检测,本次快检共抽检食品49批次,其中蔬菜及食用菌18批次、水果12批次、乳制品10批次、咸鸭蛋3批次、肉丸虾丸制品6批次,快检结果显示,以上食品的各项检测指标均未出现异常。
本次专项检查共出动执法人员10人次,执法车辆3次,下达执法文书2份,并将对本次检查出现问题的超市进行后期复查。在国庆期间,张家堡食药所将实行24小时值班制度,全力保障辖区群众节日期间饮食用药安全。