未央区食品药监局六村堡所开展双节前食品安全专项检查

为进一步保障“双节”期间的食品安全，未央区食品药监局六村堡所即日起展开“双节”前食品安全专项检查。

本次检查重点针对糕点、饮料、酒类、肉类等节日热销食品。随机对辖区大中型超市和农贸市场进货查验、索证索票等制度是否落实，食品摆放是否专柜专区、“三防”设施是否齐全，牛羊肉进货渠道是否合法等进行了抽查，同时，对辖区的食品生产企业逐一进行了检查，具体查看了企业的生产车间、原辅料库、生产记录以及检验报告等，要求企业高度重视食品安全，严格把好产品质量关，切实做到守法经营生产。

从检查情况看，各食品流通、生产单位对双节前食品安全都比较重视，对商品的质量、进货渠道等能够较为严格的把关，但也存在个别索证资料不齐全等现象。针对以上问题，执法人员已要求相关企业进行整改，随后将继续进行跟踪检查。此次专项检查六村堡所共出动执法车辆3台次，执法人员12人次，检查超市、集贸市场及食品生产企业共8家。