快检抽检相辅相成 食品安全保障我先行——灞桥区食品药监局精准发力不断提高抽检力度

5月28日早上7点，洪庆综合市场快检室工作人员刚上班，就有商户来快检室反映，有客户说他经营的干辣椒和银耳有硫磺异味，怀疑有二氧化硫成分，希望我们能帮忙检测，让商户卖的放心，客户买的放心。

快检人员应商户要求，对可疑的食用农产品现场抽样封存。根据样品类别，按规定程序对样品前处理并进行了快速检测，检测后向农产品采购者讲解实验结果数据，让群众放心购买。

灞桥区2017年初就按照上级标准要求，建立了人员齐备、设备齐全、制度完善的食用农产品快检室，快检作为守护食品安全的第一道防线，为群众和商家提供便捷的检测服务，大大的提升了辖区群众对食品安全的满意度。

5月29日，区食品稽查队、狄寨所根据市局《关于加强近期食品安全监管工作的通知》《西安市关于开展校园及周边"五毛食品"整治工作的通知》要求， 结合辖区投诉举报和快检结果风险检测情况，组织专项抽检。

食品稽查队以学校食堂，大、中、小型超市等重点场所进行检查。抽检品种涵盖淀粉制品、调味品、辣条、蜂蜜、绿豆糕等，共抽检学校周边大、中、小超市5家，实施监督抽检8批次，样品已全部送往检测机构。

狄寨所抽检乔治幼儿园、诺凯德幼儿园、迪诺幼儿园、四清小学以及鹿原中学等5家学校食堂，主要针对食堂使用量大、风险较高的自制面制品（包子、馒头以及面条)、豆制品、蔬菜类、水果类等进行了监督抽检，共抽检20个批次的食品。

灞桥区食品药监局分析前期快检结果，对风险性价高的品种进行靶向性抽检，发挥快检抽检相成作用，精准发力，高效、有序的推进抽检工作，及时发现隐患，排除辖区食品安全风险，为群众营造健康的生活饮食环境。