重源头 抓质量 灞桥区食品药监局积极开展食品快检工作

为有效提高食品安全监管效能，规范食品抽样检验程序，及时发现和消除食品安全问题隐患，有效防范食品安全突发事件，灞桥区食品药监局在浐灞新城及香王农贸市场周边餐饮单位及食品经营环节开展食品快速检测工作。

一是规范程序。严格按照要求，每隔一段时间定期进行一次食品快速检测，每店每次检测5个批次的样品，每次检测后认真填写快速检测登记表，切实做到填写规范，不缺不漏。

二是双管齐下。遵循“规范管理、科学使用、安全第一、有效利用”的使用原则，对检测中发现的不合格食品立即下架处理，并迅速查清货源以及销售渠道，及时召回不合格产品。现场积极宣传政策法规，增强他们依法经营的服务意识，树立诚信观念。

三是强化学习。执法人员加强对各检测项目检测流程的学习，并将学习培训工作落到实处，避免走过场，防止做形式，做到学练结合、学考结合，不断提高快速检测技能。

本次快检工作，席王所共对蔬菜、肉类、等19个品种50份样本的食品农药残留、瘦肉精等含量进行快速检测，抽检样本中未发现不合格现象。