未央区食品药监局召开猪肉销售质量安全监管工作督导会

为确保辖区猪肉销售质量安全，维护猪肉市场经营秩序稳定，12月18日下午，未央区食品药监局召开辖区猪肉销售质量安全监管工作督导会。未央区食品药监局领导班子及相关科所队负责人参加了会议。

会上，未央区食品药监局局长叶小玲原原本本传达传达了当日下午在未央区政府召开的全省加强非洲猪瘟防控工作电视电话会议精神及梁晚晴区长讲话精神。随后，以会代训组织大家认真仔细学习了《西安市非洲猪瘟防控应急指挥部办公室关于开展非洲猪瘟疫情防控六个专项行动的紧急通知》和《关于全市冷库肉品采样送检相关事项的通知》等文件，并对下一步猪肉市场监管工作进行了再安排再部署。

叶小玲局长就辖区猪肉销售质量安全监管工作提出四点具体要求：一是高度重视，充分认清形势的严峻性。务必要认识到位，排查到位，措施到位，查摆问题到位，严控猪肉销售各环节风险点，确保辖区猪肉市场经营秩序稳定；二是拉网排查，加强对市场、超市、小作坊、餐饮店等食品经营场所的拉网排查，完善监管档案资料，留下监管痕迹，督促猪肉销售单位严格落实好企业主体责任，严查猪肉“两章两证”和各省授权实验室出具的非洲猪瘟病毒核酸阴性检测报告，积极给餐饮单位发放告知书，督促餐饮单位积极签订泔水拉运承诺书和餐厨垃圾收运协议书及餐饮业废油脂回收处理协议，严禁泔水喂猪；三是加强抽检，消除猪肉市场监管隐患。加大对辖区猪肉的抽检力度和频次，切实保障人民群众舌尖上的安全。四是夯实责任，狠抓监管工作落实。大家一定要严守工作纪律，夯实监管责任，明确工作职责，凡是对工作落实不力或者是引发不良影响的，要严肃追究相关人员的责任。