为加强快餐连锁店餐饮安全监管，有效维护消费者合法权益，近期，未央区食品药监局徐家湾所对辖区快餐连锁店开展了食品安全专项检查。
抽检人员填写抽样单
此次检查主要对快餐连锁店餐饮的证照、从业人员健康证明、食品原材料采购查验、索证索票、经营场所卫生安全、食品加工制作过程安全控制情况进行现场检查，检查过程中，未发现违法违规行为。同时，现场对煎炸油和现场加工制作的快餐食品进行抽检，共抽取6批次样品，已送往第三方检测公司进行检测，徐家湾所将及时跟进检测结果，根据检验结论对问题食品进行依法查处，从源头严把食品安全质量关，保障百姓饮食安全。
徐家湾所执法人员和抽检公司抽样人员对连锁餐饮企业进行抽检
徐家湾所执法人员现场检查煎炸油质量安全
徐家湾所执法人员在封条上签字
