为了更好的巩固整改成果,持续推进食品安全管理水平再上新台阶,新城区解放门食品药监所全面排查辖区食品经营单位,全力打造解放路食品安全示范街,通过示范街起到以点带面,全面提升的效果。
在前期提升改造的基础上,从许可证、从业人员健康证、店内卫生环境、食品安全制度建立及落实方面进行全面细化检查。动员餐饮经营户进行“明厨亮灶”改造,把操作加工过程亮出来,把服务水平全面提升起来。要求经营单位完善统一店内食品安全提示标识、餐饮店量化等级信息,公示日常监督检查结果表,公示监督检查情况,接受群众监督。严格依法行政,严厉打击违法违规经营行为。
截止目前,解放门食品药监所已经对解放路68户食品经营户进行了全面检查,食品安全信息进行了全部公示,36户餐饮店已全部纳入量化等级管理。