未央区食品药监局谭家所积极开展冷冻肉品专项检查

根据市食品药监局关于开展打击冷冻肉品走私专项整治工作的通知精神，未央区食品药监局谭家所第一时间在辖区组织开展了以进口肉类及肉制品为重点的冷冻肉专项整治。

一是执法人员突击检查了冷链企业，严格清查无合法来源、未经检验检疫合格的冷冻肉、冷鲜肉；二是加强对冻品肉类使用多的流通经营企业的检查，严格督促流通经营企业履行肉及肉制品索证验物责任，督促餐饮经营者建立经营台账；三是加强对肉制品的快速检测工作，并积极开展食品经营企业肉类食品安全知识培训会。此次检查，共检查了人人乐紫薇希望城店、麦德龙超市、天天向上超市等流通企业10家、餐饮服务单位11家以及田园冷库等存储企业。截至目前，未发现来源不明和问题肉类及肉制品，有效保证了辖区肉类及肉制品经营市场的质量安全。