碑林区食品药品监督管理局召开辖区300家餐饮服务单位明厨亮灶改造工作推进会

3月31日下午，碑林区食品药监局在区政府三楼大礼堂召开碑林区餐饮服务单位明厨亮灶改造工作推进会，碑林区学校食堂、大型餐馆和部分中型餐馆的300家餐饮服务单位负责人参加会议。

会上宣读了《碑林区2015年小餐饮经营环境改造提升和明厨亮灶改造工作实施方案》，东方天呈文化传媒公司经理康松林讲解了有关“明厨亮灶”多媒体的安装使用。最后，碑林区食品药监局周建刚局长作了重要讲话。

为大力推进辖区小餐饮经营环境提升改造和明厨亮灶改造工作，碑林区食品药监局还加大宣传力度，专门印制了2000本小餐饮经营环境提升改造和明厨亮灶改造宣传册，进行了现场发放。

此次推进会充分体现了区委、区政府对创建国家食品安全城市的积极态度，表明了政府强化食品安全监管，确保群众舌尖上的安全的巨大决心。明厨亮灶改造工作将于4月份碑林区全面推开。与会餐饮服务单位负责人表示将积极响应明厨亮灶改造工作，欢迎各方监督，扎实做好创建国家食品安全城市相关工作，为广大消费者营造放心安全的消费环境。