临潼区食品药监局为临潼区人代会期间食品安全保驾护航

1月20日，临潼区第十七届人民代表大会第四次会议在兰州军区临潼疗养院顺利召开，为确保与会期间参会代表们的饮食安全，防止发生食品安全事故，临潼区食品药监局食品稽查队对大会期间的餐饮服务接待单位骊泉餐厅开展了重大活动食品安全保障工作。

按照工作安排，临潼区食品药监局食品稽查队执法人员于20日提前进入接待单位，对大会期间餐饮服务食品安全实施全程监管。现场查验了大会期间饮食食谱，防止易发生食品安全问题的食品进入餐桌；对操作间进行了全面检查，重点对从业人员健康情况、餐饮具清洗消毒情况、操作间卫生情况、食品留样情况等环节进行了排查，消除各类安全隐患；下发了重大活动期间各类监督检查表格，要求该接待单位明确责任，严格按照规定落实并填写相应表格；随后与该单位负责人签订《重大活动食品安全责任书》，要求其增强自律意识、责任意识，确保大会期间的饮食安全万无一失。

本次重大活动保障工作，临潼区食品药监局食品稽查队共出动执法人员12人次，执法车辆4台次，有效保障了大会顺利召开。