新城区食品药监局突击检查公园南路“海鲜一条街”食品安全

近日，新城区食品药监局执法人员对公园南路“海鲜一条街”上11户餐饮店食品安全状况进行了集中检查。

一是检查餐饮店证照情况、环境卫生，及是否超范围经营凉菜；二是查看食品原料采购索证及台账登记；三是检查餐具洗消工作是否落实，使用一次性餐具是否合格；四是查对餐厨废弃物流向；五是监督检查餐饮店是否提供河豚鱼等违禁食品。

检查发现2户餐饮店超范围经营凉菜，还有5户餐饮店不同程度存在台账登记不规范、三防设施不全、餐具消毒不彻底等问题，4户使用集中消毒配送餐具的餐饮店，均存在消毒餐具包装标识不合格，无索证等问题，针对检查发现问题，执法人员现场下发文书，责令立即整改。

下一步，我局将继续加大执法力度，针对餐饮服务环节食品安全突出问题进行重点监管，严厉打击各种食品安全违法行为，保障消费者饮食安全卫生。