为切实做好辖区高考期间食品安全保障工作,5月30日,临潼区食品药监局城西所提早行动,对华清中学、骊山中学两所高考考点学校周边餐饮、食品流通单位进行了专项检查。
执法人员对两所高考考点学校周边餐饮单位的食品及原料来源、供应方式、供应商资格以及饮用水供应方式、加工场所环境卫生、厨房设备、三防设施、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒、保洁设施等进行全面检查,规范指导其严格落实食品原(辅)料采购索证索票制度、进货验收制度和登记制度。
对学校周边食品流通单位,执法人员检查经营主体资格证明、从业人员健康证、店内卫生条件、食品原料采购、索证索票制度等落实情况,对无证经营、销售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品等违法行为进行重点查处,并将不合格的食品没收集中销毁。
当天共检查了5家餐饮单位和4户食品经营单位,对检查中存在的问题,现场警告后要求经营单位立即进行整改,力争把食品安全隐患消灭在萌芽状态,确保广大考生的饮食安全,顺利参加考试。