为进一步加强和规范“小饭桌”食品安全监管，确保学生校外托餐机构饮食安全，从3月7日起，临潼区食品药监局城东所在辖区全面开展“小饭桌”专项整治行动，提高“小饭桌”经营者的安全意识和服务意识。
一是摸底排查，逐一登记。将执法人员分组，划分区域，落实责任，分别以辖区华清小学、临潼小学和实验小学学校及其周边为重点区域，深入居民区、小胡同对学生“小饭桌”进行摸底调查，摸清基本情况和经营状况，统一备案登记。
二是严格监管，督促规范。在调查摸底备案的基础上，对“小饭桌”进行“拉网式”监督检查，重点对食品安全制度落实情况，食品原料采购索证索票、餐用具洗剂消毒、食品安全设施设备、食品贮存、三防设施、食品留样、环境卫生、从业人员健康体检等方面进行检查。对存在隐患的责令整改，对整改后仍达不到要求的单位，责令停业整顿。
三是深入宣传，加强培训。组织召开“小饭桌”负责人会议，学习《西安市中小学校外托餐场所食品安全监督管理办法》和《食品安全法》相关内容，明确学生“小饭桌”十项基本要求，要求各单位严格开展自查自纠，及时消除食品安全隐患。同时，广泛宣传，提高公众食品安全防范意识，引导家长和学生选择在已登记备案的合法规范“小饭桌”就餐，及时举报违规违法行为。
截止目前，共登记备案监督检查“小饭桌”18家，责令期限改正5家。
（区食品药监局贾娟）
