碑林区食品药监局：再查问题整改落实 保障幼儿饮食安全

新年伊始，碑林区食品药监局积极部署，对辖区幼儿园食堂进行再检查、再指导，全力排查食品安全隐患，保障幼儿饮食安全。

一是复查食品安全隐患整改治理情况。主要针对食堂内“三防”设施不齐全、食品留样不规范、餐厨废弃物处置记录表登记不完整等前期发现的问题进行整改后再检查；同时查验是否购进生鲜猪肉、牲畜禽类等实际情况；检查经营者主体责任落实情况，做到整改不彻底不放过，落实不到位不放过，以实际行动践行“两个维护”，按照餐饮服务食品安全操作规范加工制作食品，确保食品安全，为入园儿童健康安全的就餐环境提供强力保障。

二是抓好食品安全宣传培训。针对行业特点，认真为辖区第一保育院和清泉幼稚园（清真）两家食堂从业人员和就餐儿童开展“防范食品、保健食品欺诈及虚假宣传进校园”食品安全教育，督促幼儿园负责人进一步增强食品安全意识，完善食品安全管理制度，确保入园就餐儿童吃得放心，吃得安心，消除食品安全隐患。

下一步 ，碑林区食品药监局将以此次“回头看”工作为切入点，将“3+X”主题党日活动与“讲政治、敢担当、改作风”专题教育融合联动，落地见效，以学促做，学做互进，主动与辖区第一保育院结成帮扶互助组，提升服务为民意识，确保餐食安全。