省食品药监局督导检查未央区食品生产小作坊

5月2日下午，陕西省食品药监局总工程师冯锋一行深入未央区家佳满堂熟食坊督导检查食品安全工作，市食品药监局副局长丁景玺、肉制品及工业加工食品监管处处长陈成彦、未央区副区长聂文斌、区食品药监局局长叶小玲及汉城街道办事处相关负责同志陪同检查。

省食品药监局督导检查西安市未央区食品生产小作坊--家佳满堂熟食坊

检查组一行听取企业介绍生产工艺流程

冯锋总工程师检查企业管理档案

冯锋总工程师先后查看了食品生产环境、设施设备、工艺流程及企业管理档案，并对家佳满堂熟食坊提出三点要求：一是要严把进货关口，确保来源合法、品质有保障；二是严控加工过程，特别是夏季即将到来，要求企业要加强风险管理，规范生产程序，确保产品质量过关；三是严格落实一票通制度，对生产的产品负好责，构建食品安全可追溯体系，让消费者吃得放心。