渭滨区启用农村集体聚餐掌上报备管理系统——食品安全实现实时监管

“谁家要办红白喜事，先要向村上的食品安全协管员报备。”4月20日，渭滨区石鼓镇党家村一村民家办丧事，石鼓镇食药监所工作人员现场对申报情况进行了核查，并对宴席所备食用农产品进行了快速检验，实现了农村家宴食品安全的实时监管。

农村办红白喜事，不少要吃“大锅菜”，热闹的同时，怎么保障食品安全？针对该问题，渭滨区市场监管局在今年3月份创新监管手段，研发了“渭滨区农村集体聚餐掌上报备管理系统”。打开手机上的报备管理系统，笔者看到系统内建立了农村食品安全协管员、乡村厨师备案库，实现了农村食品安全协管员和乡村厨师对农村集体聚餐的“双报备”。此外，还具有乡村厨师备案管理、农村家宴实时报告登记、监管人员检查指导现场留痕、后台监管跟踪统计等功能，实现了农村集体聚餐报备及时化、现场检查痕迹化、监管责任规范化。据了解，系统启用以来，辖区内的20余起家宴，都做到了主动报备和检验，深受村民欢迎。

石鼓镇食药监所负责人介绍，农户办多少桌、凉热菜菜品等信息，提前3天要在村级食品安全协管员处进行报备登记，就餐人数超过100人要向镇食药监所上报，这不仅提高了监管效率，也保障了集体聚餐的卫生安全。

（温瑶瑶）