为保障水陆庵古会期间食品安全，从2月18日开始，蓝田县市场监管局食品检测中心按照职责分工，发挥技术优势，在水陆庵古会现场开展食品快检工作，现场快速发现问题食品，保障古会期间食品安全。
食品快检主要针对熟肉制品的亚硝酸盐，水发产品的甲醛，大肉的瘦肉精，煎炸油的极性组分，辣椒油的罂粟壳进行检测。截止目前，共快检食品159个批次，其中合格154个批次，不合格5个批次，检测结果及时向游客公示，执法人员现场对快检不合格食品进行查处。
为保障水陆庵古会期间食品安全，从2月18日开始，蓝田县市场监管局食品检测中心按照职责分工，发挥技术优势，在水陆庵古会现场开展食品快检工作，现场快速发现问题食品，保障古会期间食品安全。
食品快检主要针对熟肉制品的亚硝酸盐，水发产品的甲醛，大肉的瘦肉精，煎炸油的极性组分，辣椒油的罂粟壳进行检测。截止目前，共快检食品159个批次，其中合格154个批次，不合格5个批次，检测结果及时向游客公示，执法人员现场对快检不合格食品进行查处。
