新城区韩森寨食品药监所全面落实小作坊改造提升工作

为加强对产品质量和食品安全监管力度，近期，新城区韩森寨食品药监所紧紧围绕上级工作部署，全力以赴落实小作坊改造提升工作。

一是对生产产品已纳入管理目录的小作坊，督促其整改，规范办证。目前，辖区12家食品小作坊已经全部按程序受理办证，为辖区现场制售经营户起到了示范推进作用。

二是根据实际情况对辖区小作坊进行进一步提升，参照《西安市新城区食品药品监督管理局关于做好食品生产加工小作坊相关工作的通知》对生产车间、储藏库、成品库等关键项目进行标准化改造，并严格落实食品小作坊“一票通”制度，使小作坊生产的食品“来源可追溯、去向可查询、风险可掌控、责任可追究”。

三是要求小作坊经营户在醒目位置悬挂《食品小作坊生产许可证》，做到制度上墙、承诺上墙，并鼓励小作坊生产经营者建立检验检疫公示牌，对食品检验报告进行公示，为消费者营造一个放心的消费环境。

新城区韩森寨食品药监所将加强指导、监管工作力度，使更多的食品加工小作坊加工环境及条件设施得到进一步的提升改造。