新城区自强路食品药监所开展校园及周边食品安全专项整治

为加强学校（托幼机构)食堂及校园周边食品经营单位食品安全监管，切实保障师生饮食安全，预防食物中毒和食源性疾病，新城区自强路食品药监所积极开展专项整治，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。

此次专项整治重点检查学校食堂及周边餐饮是否有《食品经营许可证》，“小饭桌”是否备案，备餐间是否规范，是否严格实施48小时留样管理制度，从业人员健康证明是否有效，索证索票制度、台帐管理是否落实，清洗消毒是否到位，是否存在非法添加和滥用食品添加剂的行为。针对部分食品经营单位餐具消毒不符合要求的情况，执法人员当场下达执法意见书，要求立即整改。全面检查学校食堂食品安全监管责任落实情况。

同时，查看学校是否建立并落实中小学食堂监管制度，是否明确食堂食品安全监管责任人，是否建立学校食堂食品安全监管档案等。

此次专项检查共检查了4家学校食堂、9家“小饭桌”和12家校园周边餐饮服务单位。通过此次专项检查，进一步提高了学校食堂及周边餐饮服务负责人的食品安全法律法规意识、责任意识和规范经营意识，提高了食品安全管理水平。