新城区胡家庙食品药监所开展“小饭桌”专项检查，保障孩子们的“舌尖安全”

新学期开学之际，为消除学校周边食品安全隐患，保障师生饮食安全，新城区食品药监局胡家庙食品药监所对辖区内学校食堂、“小饭桌”开展了专项监督检查。

执法人员重点检查了“小饭桌”的原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理、从业人员卫生及健康管理等情况，严查违法添加和滥用食品添加剂、使用未经检验检疫的肉类及其制品等违法行为。同时，严格落实准入机制，对不符合条件的，劝诫其停止经营；符合条件的，登记备案并向社会公示，提醒学生家长选择具备条件的“小饭桌”就餐。在检查的同时，执法人员还向从业人员现场宣传相关食品法律知识。

下一步，胡家庙食品药监所将持续对“小饭桌”进行现场快速抽检，加强对“小饭桌”的监管、引导工作，提高经营者的食品安全意识，确保孩子们的“舌尖上的安全”。