为贯彻落实《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》和《未央区2016年惠民实事小餐饮经营环境改造提升工作实施方案》有关要求，4月28日上午，未央区食品药监局草滩所组织辖区20户小餐饮经营户进行食品安全培训。
此次培训本着“因地制宜、疏堵结合、标本兼治、提升水平、保障安全”的原则，在调查摸底的基础上，进行梳理归类，采取规范一批、取缔一批、疏导一批的方法进行。一是对小餐饮经营户发放陕西省“三小”综合整治告知书，提升其改善用餐环境、保障食品安全的经营理念；二是将未央区食品小餐饮整治提升基本要求进行整理打印，经营户人手一份对照落实；三是明确《小餐饮经营许可证》和申办临证的基本条件，以达到持证合法经营；四是与经营户签定《西安市未央区‘小餐饮’改造提升承诺书》，进一步夯实食品安全责任。
未央区食品药监局草滩所开展小餐饮经营户集中培训