为迎接创卫复审工作要求，深化“小餐饮”改造提升工作，未央区食品药监局张家堡所对辖区内凤城一路、凤城六路餐饮店进行了专项检查。
一是督促各餐饮经营户增加“三防”设施。执法人员对凤城一路14家餐饮店、凤城六路38家餐饮店进行了现场检查，督促餐饮店修复纱窗、增设粘鼠板、悬挂灭蝇灯，落实灭鼠、灭蝇、灭蟑、灭蚊工作。对“三防”设施不足的餐饮店，执法人员现场下达了责令改正通知书。二是严格开展餐饮店卫生整治。督促各餐饮店对加工经营场所彻底进行环境卫生整治，清理卫生死角。食品原材料分类贮藏，有统一明显的食品操作区域和设备设施分区、分类标识。三是严格落实食品安全制度。督促各餐饮店从业人员持有效健康证上岗，建立进货查验、索证索票、购销台账等食品安全制度。
检查中，张家堡食品药监所对辖区凤城一路达到标准的餐饮店已发放临时《小餐饮经营许可证》。下一步，张家堡食品药监所将加强对各餐饮店的监督检查，严格按照标准打造辖区小餐饮店，逐步对符合经营标准的小餐饮进行许可。
未央区食品药监局张家堡所开展辖区小餐饮改造提升专项整治
