新城区食品药监局精准对焦五一假期食品安全隐患排查

五一假期即将来临，为切实保障好市民游客假期的饮食就餐安全，维护良好的消费秩序，新城区食品药监局对全区旅游景点、火车站广场、西京医院周边、永兴坊及学校周边餐饮服务单位进行食品安全专项检查。

专项检查围绕餐饮单位原料来源及加工贮存等环节展开，逐层深入细化检查内容，协同发力精准对焦隐患排查，一查餐饮服务单位现场加工操作情况及食品安全管理情况；二查餐饮服务从业人员个人卫生及健康证持证情况；三查餐饮服务单位的卫生设施及餐饮具消毒设施情况；四查食品及原料的索证索票及台帐登记情况；五查禽肉类及其制品的采购索证。

截至目前，从排查情况来看，餐饮单位食品处理区卫生良好，东西放置规整，从业人员能持有效健康证上岗，消毒柜能正常使用，台帐索证素票登记清楚，禽肉类索证索票齐全，旅游景点及学校周边餐饮服务食品安全状况总体良好。对于部分餐饮单位存在操作间功能分区标识不清、地面卫生不够整洁、消毒柜破损未使用、从业人员健康证过期等问题，稽查人员当场提出了整改意见，督促落实整改，以切实保障五一期间的饮食安全，努力营造和谐、安全的节日氛围。