为全面提升辖区小餐饮依法规范经营水平,未央区食品药监局汉城所联合协管员,积极在辖区内开展小餐饮专项整治,共拉网式排查119家,发放《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例知识问答读本》等宣传材料135本,快检51批次,进一步提升辖区小餐饮食品安全整体水平。
一是广泛宣传,提高群众食品安全意识。创新宣传载体,通过社区公示栏、LED屏等形式,广泛宣传《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》、餐饮温馨提示及所投诉举报公示牌,采取现场讲解、发放资料等形式,积极开展“食品安全进校园、进行政村、进社区、进经营户”宣传活动,努力营造社会共治、依法诚信经营的良好氛围,树立食品药监部门执法为民的良好形象。
二是统一标准,夯实经营户主体责任意识。夯实“企业是食品安全第一责任人”意识,按照《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》规定,逐项进行现场讲解、规范,要求经营户全面落实食品安全制度,把好进货关、操作关、卫生关,严格掌控食品安全风险隐患,确保群众吃的放心、吃的安心。三是强化责任,全面提高执法人员能力及水平。深入开展“两学一做”,加强执法人员依法行政意识和监管执法实务的学习培训,扎实推进日常监管规范化、标准化,确保检查无盲区,监管全覆盖,执法无缝隙,切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。