未央区食品药监局汉城所“三举措”开展食品小作坊许可工作

为进一步推进食品小作坊生产经营活动的规范有序开展，近期，未央区食品药监局汉城所三举措促进食品小作坊许可管理，全面开展前期准备工作。

一是严格摸排清查，确保底数清情况明。召开专题会议安排部署，制定了步骤详细、分工科学、责任明确的摸排清查方案，成立包括街办包村科室干部、村协管员、生产监管组人员在内的专项清查工作小组，挨家挨户实地摸排，坚持“街面不放过一家、村内不遗漏一户”的思路，实现对36个村（社区）全覆盖，确保底数清、情况明，为许可监管工作提供坚实有力的基础支撑。

二是创新管培方式，确保责任落实。在进行全面摸排的基础上，组织辖区食品小作坊业主赴六村堡参观学习生产经营环境达标、操作规范的作坊，实现宣传、培训、学习、指导同步走，切实提高食品加工小作坊从业人员对新《食品安全法》及“三小”条例的知晓度及认知度，增强其积极参与食品安全、规范生产经营的自觉性和自律意识。

三是强化服务指导，确保提升到位。严监管、强服务，多次联合局生产科深入一线进行实地查看，对可提升改造作坊的从业人员、操作间与设施设备、原辅料及包装材料、生产过程等核查要素进行全过程现场指导，提出规范化建议，帮助解决发展中的相关问题，确保提升改造行之有效。