为进一步加强小餐饮、食品摊贩日常监管，切实维护人民群众身体健康和饮食安全，未央区食品药监局未央宫所依照《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》及《未央区食品小作坊小餐饮及摊贩集中整治专项行动工作方案》，对辖区内小餐饮、食品摊贩开展集中专项整治行动。
一是调查摸底，登记备案。对辖区内的小餐饮、食品摊贩进行调查摸底，准确掌握辖区内小餐饮、食品摊贩经营户基本情况，逐步完成对辖区小餐饮、食品摊贩经营户的备案登记，做到底数清、情况明。
二是规范管理，落实责任。加强监督检查，对符合经营标准的小餐饮、食品摊贩，督促指导其从业人员落实健康证明、进货查验、索证索票、购销台账等有关制度；对达不到经营标准的小餐饮、食品摊贩，帮助指导它们进行整改，督促其达到合法经营标准；对经过整改仍达不达标以及拒不整改的小餐饮、食品摊贩，予以坚决取缔。
三是联合执法，强化监管。未央宫所联合未央区城管执法八中队、大兴新区城管执法队，对辖区小餐饮、食品摊贩进行多次联合执法检查。对经营不规范、卫生不达标的食品摊贩予以现场取缔。
四是加大宣传，群众监督。在人流量集中及小餐饮、食品摊贩集中区域，加强舆论宣传和引导，提高人民群众食品安全意识，对小餐饮、食品摊贩做到人人监督，营造出良好的食品安全氛围。截止目前共出动执法车辆7台次，出动执法人员19人次，共检查小餐饮及食品摊贩18家，取缔3家。