2月3日上午，未央区食品药监局张家堡所积极在辖区二府庄农牧渔副市场开展现场食品“快检”活动，以快捷、有效的举措，严把食品安全关，保障节前群众的饮食健康和安全。
一是锁定食品快检重点品种。执法人员根据节前消费特点、农贸市场销售品种特点和日常监督检查情况，确定了包括新鲜果蔬、干制蔬菜、生鲜肉及熟肉腊肉制品等在内的五大类食品作为本次快检的主要检测对象。二是对群众反映强烈的高风险项目进行重点检测。执法人员对新鲜果蔬的有机磷类农药残留，猪肉、牛肉等生鲜肉的水分，熟肉和腊肉中的亚硝酸盐以及干制蔬菜的二氧化硫残留等项目重点进行检验检测。三是现场操作，快速筛查。执法人员在现场就地进行操作，一般在15分钟内即可显示快检结果，为执法人员在现场较为快速地确认食品（或食用农产品）质量安全合格与否提供了有效的技术支撑，本次“食品快检进市场”活动共快检15个品种，36批次，结果均显示符合相关标准。在以快速检测确保市场在售食品质量安全的同时，执法人员要求和督促市场内各食品经营户一定要严把进货关口，坚决不购销、不制售来源不明或者不符合食品安全标准的食品，确保广大群众饮食安全地欢度春节。