莲湖区食品药品监督管理局“三举措”保障辖区春节假日期间食品安全

春节将至，为切实保障2016年春节期间莲湖区群众舌尖上的食品安全，莲湖区食品药监局积极采取“三举措”，加强辖区食品经营监管，保障人民群众饮食安全。

一是加强隐患排查。将承办宴席、年夜饭的餐饮单位作为隐患排查重点，在日常监管工作要求的基础上，全面实行集体用餐登记备案制度，与其签订《餐饮服务食品安全承诺书》，严禁餐饮企业超负荷运转超能力接待。同时要求其对食品进行留样，严格依法经营，保障食品安全。

二是加强对重点场所的监督检查。联合公安、工商、城管执法、民宗、街办等食安委成员部门以北院门回坊文化风情街等人员聚集地为重点区域开展节前联合整治，切实消除监管盲区。

三是全面落实网格化管理。要求重点区域相关基层监管所将监管责任落实到人，加强应急值守，保持通讯畅通，及时受理群众投诉举报，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节。