灞桥区食品药监局开展“双节”前餐饮服务食品安全大检查

为确保“双节”期间的餐饮食品安全，做好辖区餐饮食品安全生产检查，我区食品药监局按照相关文件精神，扎实做好“双节”期间餐饮食品安全生产检查工作，分重点环节、重点区域，组织各监管所对辖区重点区域的餐饮企业进行检查，全力确保辖区节日期间安全无事故。一方面围绕“两节”期间广大群众出游、聚餐活动多的特点，以城东客运站、半坡艺术园区、半坡博物馆等为重点区域，以中小型餐饮单位为重点环节，着重检查餐饮单位的两证持有情况、厨房和餐厅整体卫生状况、餐具消毒情况、食品原料进货索证情况进行严格检查。另一方面严格按照食品安全事故应急预案要求，畅通举报投诉，严防餐饮服务食品安全事故的发生，确保广大消费者的饮食安全。

2015年9月29日