为了贯彻落实区局转发省局《关于进一步贯彻落实陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法的通知》，切实从镇巴县“8.13”农村家宴群体性食物中毒事件吸取教训，徐家湾食品药监所“三步走”确保辖区农村集体聚餐食品安全。第一步，及时召开全所工作人员和辖区食品安全协管员会议，深入学习“8.13”农村家宴群体性食物中毒事件调查处理情况通报和《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》， 通过学习讨论，大家一致认为要举一反三、分析原由、总结经验、吸取教训、引以为戒，避免此类事故的发生；第二步，发挥食品安全协管员纽带作用，联系督促当地乡村厨师到徐家湾食品药监所登记备案，逐一查看乡村厨师健康证等从业资质，要求严格落实农村集体聚餐食品安全事故报告制度，做好乡村厨师资质登记备案工作，指导签订《乡村厨师食品安全责任承诺书》并集中开展食品安全知识培训；第三步，上下联动做好舆论宣传，积极构建社会共治格局。将此次事件报道和《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》印制成册，向辖区群众发放，起到警示作用，并以协管员为媒介，通过社区（村）会议的形式普及集体聚餐食品安全常识，提高广大人民群众集体聚餐饮食安全意识，避免此类事故的发生。
徐家湾食品药监所人员和辖区协管员学习“8.13”农村家宴群体性食物中毒事件调查处置情况通报