为规范辖区含铝食品添加剂生产、经营和使用行为，严厉打击违法违规行为，未央区食品药监局徐家湾所“四举措”开展含铝食品添加剂使用情况专项检查。一是领会文件精神，细化工作方案。组织监管人员认真学习通知及相关文件，结合辖区实际，制定专项检查方案。以企业监管信用档案及四小备案资料为依托，确定检查范围、明确责任分工；二是突出检查重点，细致排查隐患。重点检查膨化食品、小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)、焙烤食品等食品经营单位，以食品添加剂“五专”制度管理落实情况为切入点，从食品添加剂的进货查验、标识标签、适用范围、添加用量等环节逐步排查，严格规范食品添加剂的使用和管理；三是加强监管力度，构建长效机制。以此次专项检查为契机，加强日常监督检查力度及检查频次，督促使用含铝食品添加剂的经营单位落实食品安全主体责任意识，促进食品添加剂监管落到实处，经得起时间考验。四是加大宣传力度，注重社会共治。专项检查工作中，将含铝食品添加剂使用标准与新修订食品安全法的宣传紧密结合，向食品添加剂生产经营单位及消费者做好宣传，充分调动广大消费者社会监督的积极性与主动性，同时充分发挥社区食品安全信息员、协管员协管监督作用，做好社区日常宣传及情况汇报工作，营造社会共治良好氛围。
截止目前，共出动执法车辆2台次，执法人员6人次，检查各类食品经营单位11家，尚未发现超范围、超限量，不按规定使用含铝食品添加剂的现象。
徐家湾所执法人员正在进行含铝食品添加剂专项检查