特别的地方种出特别的葡萄 这里的“葡萄”表现真好

“独特的地理环境当然能种出特别的好葡萄了。”领着笔者在园区参观了一圈，站在塬上，凉风习习，高级农艺师刘宗维显得特别自豪。8月正值葡萄大量上市季节，在阎良区道萌生荆山塬农业园区，因为土质松软，海拔温差等得天独厚的地理环境，加上科学的管理理念，让这里酸酸甜甜的各类葡萄，回归原生态，“表现”出色。蓝天白云下，一城美景尽收眼底。8月17日午后，站在荆山塬上，凉风和畅，让人倍觉舒爽，而占地780亩的道萌生农业园区就在绿树环绕中，“这里是阎良的最高点了，早晚温差大，很舒适的。”刘宗维笑着说。

冬枣缀满枝、核桃惹人爱、玉米咧嘴笑……走进园区，记者发现各种果蔬长势都很好，特别是大面积的葡萄园，撕开白色纸袋套起来的果穗，均匀的白色果粉让葡萄看起来都很诱人。

因为都是露天葡萄园，为了防止鸟儿“偷吃”，整个葡萄园用网子覆盖着。园子里，60岁的刘素霞和几位大妈手持剪刀，正忙着修剪葡萄“芽子”，“剪掉，要全部剪掉。”“不然会吸收葡萄的营养的的。”刘素霞边剪边“坚决”地说。

“咱的葡萄品质咋样呀！”听记者这么一问，刘素霞愣了下，突然乐起来，“哎呀，俺也没啥文化，不知道咋说，就知道这葡萄吃起来特别甜。”一句话让大妈们都开心地笑起来。

“大棚主要是做市场空当，提高效益的，这里的完全突出自然，原生态。”环境好、空气好，刘宗维说，园区里的露天葡萄就是要打造高品质、绿色、安全，让百姓吃出葡萄本来的口感和味道。“来，尝一下。”刘宗维顺手摘下一串葡萄请记者品尝。

“有股淡淡的玫瑰香气。”“对了，这就叫玫瑰葡萄。”从甜度颇高的“夏黑”到颜色剔透的“红提”，从酿酒用的“摩尔多瓦”到色彩斑斓的“赤霞珠”……介绍起每一个品种，刘宗维显得特别兴奋，他告诉笔者，为了提高“品质”，园区里的葡萄都是施用有机肥，严格控制产量，甚至为了提质还需要“降产”，同时鉴于目前市场“鲜食”葡萄种植面积大，园区里还特别从果蔬研究所引进了专门酿酒用的酸葡萄，酿出色泽和口感都很独特的葡萄美酒。

“下一步还要研究滴水灌溉，做好科学管理的技术问题。”刘宗维说，下一步园区还会加大技术投入，把雨水进行收集，进行园区灌溉，让葡萄的品质再上一个台阶。

文/图■冯长涛