县食品药监局2015年中高考期间食品安全温馨提示

2015年中高考即将来临，为保障广大考生饮食安全，有效预防食品安全事故，特发布中高考期间餐饮食品安全温馨提示，提醒广大考生、家长外出就餐时要选择安全诚信的餐饮单位，注意餐饮食品安全。

提示一：外出就餐时应选择悬挂有效《餐饮服务许可证》、有量化等级“笑脸”标识、就餐环境整洁的餐饮服务单位就餐。尽量不去环境差、无许可证或备案证的餐饮单位用餐，尽量不食用街头摊点和流动摊贩经营的食品。

提示二：考试期间居家饮食一定要注意生、熟分开，避免生、熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透且食品中心温度应达到70℃以上；畜禽肉、蛋、奶及水产品应烧熟煮透后方可食用，尽量不食用生食产品。食用凉拌菜、各种卤肉、水产品时要注意新鲜、卫生，不购买和食用来历不明的可疑食品；尽量不食用容易导致身体不适的饭菜(如豆角、野生蘑菇、鲜黄花菜、青西红柿、发芽土豆等)。不建议考生考试期间食用隔夜饭菜。

提示三：考生要注意科学饮食，注重营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品。要做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食；食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。

提示四：就餐后如出现异常情况请拨打87154360进行投诉举报。

周至县食品药品监督管理局提醒广大考生在考试期间要合理饮食，注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理调节与放松，以最好的精神状态迎接考试。