订购外卖餐饮食品安全温馨提示

通过网络或电话订购外卖餐饮食品是近年来兴起的餐饮消费方式，在提供便利的同时，但也具有一定的食品安全风险。为了保障公众饮食安全，请大家在订餐时注意：

一、选择持证餐饮单位。选择熟悉的餐饮单位订餐，或者向送餐方了解供餐单位名称和地点，保证所订食品是由取得《餐饮服务许可证》的餐饮单位制作。切勿订购来历不明的外卖食品。

二、订购食品加工后及时食用。选择距离较近并可短时送达的餐饮单位订餐。收到食品后及时食用，切勿长时间存放，确保能够在加工后2小时的安全时限内食用。

三、避免订购高风险品种。订餐时不选择冷菜、生食品种（如生鱼片、拌黄瓜、预拌色拉等）、冷加工糕点（如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕等）等高风险品种。不向小吃店订购盒饭、菜肴等正餐品种，小吃店供应这些品种属超范围经营，也具有较高风险。

四、查验送餐人员健康证和食品状况。建议查验送餐人员健康证，检查其服装是否整洁，配送的食品是否受到污染，是否有变质现象，包装是否清洁，热的食品温度是否能够保证。

五、切勿作为单位集体用餐。饭店、快餐店、小吃店等餐饮单位加工能力有限，切勿大量订购其制作食品作为单位集体用餐，以免超过其加工能力，发生食品安全事故。企事业单位集体用餐应向持证的集体用餐配送单位订购。

用餐后如发生胃肠道不适，或怀疑外送食品来历不明的，向食品安全投诉举报热线12331进行投诉举报。