未央区食品药监局辛家庙所开展学校及幼托机构食堂专项检查

为保障节前集体就餐场所的食品安全，近期，辛家庙食品药监所切实开展学校及幼托机构食堂专项检查。

此次检查主要针对学校、幼儿园食品安全管理制度落实情况、食品原辅料采购验收台账和索证索票情况、从业人员健康体检和个人卫生情况、食品添加剂使用情况、食品留样情况、食品存储情况等环节。截止目前，共检查学校及幼托机构食堂6家，针对部分学校食堂存在食品原材料采购台账记录不完整、从业人员没有佩戴工作帽等问题，执法人员当场填写《餐饮服务行业日常监督检查情况记录本》，要求对存在的问题进行整改。下一步，辛家庙食品药监所将加大辖区学校食堂日常监管检查力度，严厉打击食品违法行为，全力以赴保障广大师生饮食安全。

辛家庙食品药监所开展学校及幼托机构食堂专项检查