西安市灞桥区食品药监局举办2014年度餐饮服务食品安全管理员专题培训班

西安市灞桥区食品药监局

举办2014年度餐饮服务食品安全管理员专题培训班

为进一步加强灞桥区餐饮服务行业食品安全管理员综合素质，促进全区食品安全保障工作有序开展。西安市灞桥区食品药监局举办2014年度餐饮服务食品安全管理员专题培训班。

本次培训自12月1日至12月4日共计40课时，召集全区大中型餐饮服务企业60余家120余人参加。采取高密度、封闭式的方式集中开展培训。

培训班邀请了长期从事食品安全监督管理工作的专家授课，向参会的食品安全管理员讲解食品安全知识。从食品安全意识的建立、食品安全日常管理工作、食用添加剂的管理使用及餐饮服务业从业人员职业道德等9个方面，结合观看资料片、分组讨论、参观示范企业等手段，全方位、多角度的培养参会食品安全管理员的业务素质，并在学习完毕后进行统一考试，考试合格的发放食品安全管理员上岗证。

通过本次培训，灞桥区大中型餐饮服务企业食品安全管理员综合素质明显提升，对促进我区食品安全保障工作开展具有十分重要的意义。

2014年12月5日