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为进一步提升食品生产经营企业的法律法规意识，根据创建国家食品安全城市的要求及食品生产经营企业负责人、食品安全员每年不少于40小时的食品安全知识培训的规定，灞桥区食品药监局于2014年12月1日至4日组织全区部分食品生产经营企业负责人及食品安全员进行了食品安全知识培训，主要以食品生产加工和餐饮服务两个环节组织进行了学习。本次培训采取“教学讲授、互动交流、参观学习”等方式，就《食品安全法》及其实施条例、食品质量安全许可相关制度、食品安全突发事件应急处置办法、职业道德与企业诚信建设等展开授课，并集体观摩了东方乳品厂。为强化培训效果，组织了现场考试，为合格人员颁发了培训合格证。此次培训进一步强化了灞桥区食品生产加工企业质量安全主体责任，提升了餐饮企业安全监督管理水平。下一步，我们将继续加强食品安全监管，严格办证审批流程，从源头上保障人民舌尖上的安全。
2014年12月3日