未央区食品药监局未央湖所“四举措”扎实做好辖区食品安全抽样送检工作

为进一步加强食品安全监管，及时排查食品安全隐患，未央区食品药监局未央湖所按照区局统一部署，结合辖区食品安全风险特点，通过四项有力举措，有针对性地抓好食品安全抽检工作。

一是明确责任，积极展开。全所上下高度重视监督抽验工作，成立工作小组，指定专人负责，科学制定计划，精心组织实施，确保监督抽样工作依法、科学、客观和公正。二严格程序，确保质量。严格按照抽检计划开展食品抽样检验及快速检测工作，确保程序合法、数据客观、记录清晰。同时，把抽样检验和快速检测工作与日常监管工作紧密结合起来，进一步增强抽样检验工作的针对性和有效性。三是覆盖全面，突出重点。根据辖区食品安全监管的具体情况，以超市和集贸市场销售的食品为主要区域、以与人民群众日常消费关系密切的食品为重点样品，合理安排抽样地点和数量，均衡分布，使抽样结果能全面反映辖区食品安全的整体状况。四是以检促管，追本溯源。严格按照检验结果进行核查，对复检的不合格产品及时跟上监管执法，对涉及的违法行为一查到底。截止目前，未央湖食品药监所共抽样送检生产及流通环节各类食品5种，样品已送省、市检验机构进行检验。此外，今年以来，未央湖所深入超市、集贸市场、学校周边食品零售门店等区域，共完成辣椒及辣椒制品、水发产品、乳及乳制品、婴幼儿食品、餐饮具、肉及肉制品、蔬菜及糕点等20类食品的快速检验工作，有力的保障了辖区人民群众饮食安全。

未央湖食品药监所工作人员筛选抽样食品