未央区食品药监局检查指导徐家湾辖区“小餐饮”改造提升工作

为确保“小餐饮”提升改造工作落到实处，11月12日上午，未央区食品药监局党组书记、局长王文友带队对徐家湾红旗东路沿线“小餐饮”经营单位改造提升情况进行了督导检查。

此次检查主要针对基层食品药监所在“小餐饮”经营环境改造提升工作的组织管理、改造成效，同时抽检了部分“小餐饮”单位的经营资质、从业人员健康证、食品原料索证索票台账记录及餐饮单位环境卫生状况等，检查组对徐家湾所前期“小餐饮”改造提升工作取得的成绩给予了充分肯定。通过此次检查也发现部分“小餐饮”在提升改造中存在食品原料索证索票台账不完善、操作间环境问题不达标等问题，徐家湾食品监管人员制定了相应的整改措施，限期要求餐饮单位整改到位。同时，将继续加大对“小餐饮”经营单位的监管力度，确保“小餐饮”改造提升工作圆满完成。