临潼区食品药监局召开“小餐饮”改造提升工作推进会议

10月21日，临潼区食品药监局召开“小餐饮”改造提升工作推进会议，副局长张军科和22个基层食品药品监管所负责人及局科室人员参加会议。

会议听取了各食品药品监管所今年以来“小餐饮”改造提升工作开展情况汇报，对11月份迎检验收阶段工作进行了详细部署。

副局长张军科强调，“小餐饮”改造提升工作作为临潼区今年的重点工作之一，关乎提升全区城市形象、关乎群众饮食健康，各基层食品药监所要充分认识“小餐饮”改造提升工作的重要性和必要性，增强大局意识、责任意识，狠抓落实，严格按照《西安市“小餐饮”改造提升工作方案》高标准，严要求进行检查验收，重点加强食品原料进货台账索证索票，消毒保洁，废弃油脂记录等规范管理以明确的2条街、100户餐饮单位作为重点，打造示范街、示范店，强化示范引领作用大力推动全区“小餐饮”良性发展，实现“全面提升辖区小餐饮食品安全水平”的总体目标，争取在11月初完成示范街和示范店创建的工作目标。