县食品药品监督管理局开展学校（托幼机构）及周边食品安全专项整治工作

为加强秋季学校食品安全管理与监督，保障学校食品安全，控制食物中毒事故事件的发生，周至县食品药监局8月29日召开专题会议，安排布置秋季学校（托幼机构）食堂及周边食品安全专项整治工作，会议下发了《关于开展2014秋季学校（托幼机构）食堂餐饮服务及校园周边食品（含儿童食品）安全专项检查工作方案》，方案要求各镇食品药监所要高度重视，积极排查，通过地毯式检查，把食品安全风险降到最低。

本次检查重点为学校食堂的持证情况；学校食堂食品原辅材料进货记录和索证管理情况；餐用具清洗消毒情况；从业人员的健康证持有情况；食品添加剂使用情况；剩菜剩饭处置情况；食品留样情况等；应急措施、预案准备情况等。

截止目前，全县共检查学校及托幼机构食堂215家。其中检查中学40家、小学66家、幼儿园食堂109家。检查过程中与每所学校签订了《学校食堂及幼托机构餐饮服务食品安全责任书》，按照《陕西省营养改善计划学校食堂现场检查表》逐项进行检查并下达监督意见书。

大部分学校制定了食品安全管理制度，加强了食品安全管理，不存在违规使用食品添加剂、一次性快餐盒等情况。对检查中存在的问题，监督人员提出了监督意见，并将对提出的监督意见落实情况进行复查，督促学校完成整改工作。

下一步，我局将继续加大对校园托幼机构及其周边餐饮服务单位食品及用药安全进行再安排再部署，全力推动联合执法效应，加大检查力度，增加检查频次，确保广大师生的身心健康和饮食安全。