为了迎接“十一”旅游高峰期,确保游客饮食安全,8月底,我局进一步完善了《周至县旅游景区餐饮服务食品安全示范创建工作方案》,并于9月19日,对沙沙景区、楼观台景区餐饮服务食品安全示范创建工作进行督导。
主要结合《方案》中的要求,检查餐饮单位内外环境是否整洁,周围有无明显污染源;食品安全制度是否健全,是否做到制度上墙;是否实行食品安全监督信息公示制度,是否在醒目位置悬挂《餐饮服务食品安全监督信息公示牌》;餐饮服务从业人员是否持有效健康证上岗等。现场检查发现,部分餐饮经营户索证索票不齐全,从业人员在工作中未穿戴工作衣帽。对于存在问题已下发责令整改通知书,并要求监管所做好跟踪检查。同时我局依据检查出的共性问题,要求各相关镇食品药监所跟进检查,督促企业积极整改,确保国庆期间游客饮食安全。