9月22日,临潼区交口食品药品监督管理所对辖区内小星星幼儿园、佳音幼儿园等7家学校食堂开展了拉网式大排查,进一步确保了辖区在校师生的食品安全。
检查中执法人员就餐厨环境、人员净化、防鼠防蝇、留样记录、原料进货台帐等进行了详细检查,并就幼儿园内部的日常管理、进货渠道等较为容易出现问题的环节的防患措施、注意事项等进行了交流。同时要求各幼儿园要针对季节转换突发病情高发期这一现象,加大自查力度严管餐饮各环节,务必在食材选购、食材烹饪、人员管理、设施运转等全面达标,最终达到食物来源有追溯、就餐环境全达标、各项设施正常运转的良好势态,为区域内的广大师生提供一个安全、健康的就餐环境。