夏季是食物中毒和食源性疾病高发、多发的季节，为有效防控食物中毒及食源性疾病事件的发生，规范餐饮服务经营行为，消除食品安全隐患，临潼食品药监局城西所积极安排部署，开展了为期一个月的餐饮服务环节食品安全大整治活动。
此次检查主要集中在人民西路、西大街、骊山牡丹路等人流密集区域，重点检查了餐饮单位的许可情况，查看是否存在无证经营、超范围经营和超期经营等行为；索证索票制度落实情况，查看是否有进货查验记录及供货商资质、产品法定检测机构检验合格报告，进货台账记录等资料；餐饮具清洗消毒制度落实情况，查看是否有与接待能力相符的消毒保洁设施及相关设施运转情况，是否有消毒记录等资料；从业人员的健康情况及食品安全知识培训制度落实情况，查看是否存在不合格健康证明，有无培训记录等。
此次共出动执法人员36人次，执法车辆8台次，检查单位15家，责令整改10家，警告10家，给予罚款行政处罚5起，其中3家无证经营，1家超范围经营生食海鲜，1家经营过期食品。
经过此次检查，使辖区内的餐饮单位能够清楚的认识到自身存在的问题，区食药监局将继续督促其健全各项制度，对存在问题进行整改，确保辖区群众夏季餐饮食品安全。
（区食品药监局 杜丹丹）