未央区食品药监局徐家湾所扎实推进“小餐饮”改造提升

为了将小餐饮改造提升工作落到实处，徐家湾所在之前辖区100家小餐饮改造提升动员培训会的基础上，严格按照上级要求，扎实推进改造提升，取得了良好成效。

徐家湾所根据辖区100家小餐饮分布情况，将所里现有工作人员划片包干为东西两片，指定具体负责人，明确了相关人员的监管责任及要求。分片组织小餐饮经营户认真学习餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识及小餐饮改造提升的规范标准要求；组织各片小餐饮经营户悬挂改造提升标准及要求制度牌；引导督促小餐饮单位开展自查自纠，在规定时限内对照规定标准尽快完善软硬件设施，积极办理从业人员健康证和《餐饮服务许可证》，主动实现合法经营。

下一步，徐家湾所将继续统筹安排小餐饮改造提升工作，适时组织召开小餐饮改造规范工作推进会及示范店现场观摩会，着力建立长效机制，巩固改造规范成果，扎实推进改造提升工作。