新城区食品药监局太华路所开展娱乐场所食品安全专项检查

4月22日19时，新城区食品药品监督管理局太华路所联合公安部门对辖区内的三家娱乐场所的食品安全情况进行了飞行检查。

此次检查重点突出四个方面：一是主体资格，检看是否取得了食品流通流通许可证，餐饮服务许可证；二是制度建立情况，检看是否有食品安全管理制度，从业人员是否取得了健康证；三是食品查验制度的落实，检看是否落实了进货食品查验制度；四是台帐建立制度，检看是否有进货台账、做到可追索。检查中，发现太华路华润万家旁一家歌厅未办理餐饮服务许可证，食品加工间冰箱内生熟食品混放，现场询问所有食品均超过保质期，未及时清理；水果加工间无降温设施，无餐具洗消设施，冰箱内员工个人食品与客用食品交叉混放；食品各项制度不全，现场无法提供所销售酒水的相关票据和质量证明文件，未建立食品查验记录制度等问题。执法人员现场下达了责令整改通知书，并对企业负责人进行了约谈，下一步将依据相关规定对检查中发现的违法违规问题进行依法处理，同时我所也将加大娱乐场所的监管频次，提高从业人员食品安全知识水平，树立企业食品安全第一责任人的意识。