灞桥区食安办组织开展清真食品专项检查

11月14日上午区食安办组织开展了清真食品专项检查,此次专项检查由区食品药监局副局长苟西凯带队，参加的部门有区食品药监局、区民政局、质监灞桥分局、工商灞桥分局、区商贸总公司各部门分管食品安全的领导。

检查组先后到家园乐超市、鑫雅斋泡馍馆、云峰牧业有限公司、秦穆清真肉类食品有限公司等。重点检查清真牛羊肉的原料进货台账，索票索证，动物检疫检验证明，检查中发现，家园乐超市的清真食品专柜标识不清，鑫雅斋泡馍馆用的白吉饼无索票索证，实际从无证照加工点采购，检查组责令限期整改。灞桥区云峰牧业有限公司屠宰环节规范，区域标识清楚，肉制品检疫检验证明合格规范，台账完善，未发现违规操作现象，从检查情况来看清真食品经营企业安全意识较强，管理到位。未发现各环节用其他动物肉冒充牛羊肉行为。通过此次联合执法检查行动，进一步增强了经营者的守法意识。

西安市灞桥区食品安全委员会办公室

2013年11月14日