11月11日至11月12日，临潼区食品药品监督管理局先后联合北田派出所、代王派出所对北田、新市、代王辖区的餐饮单位的食品、药店的保健食品进行检查。
检查突出六项内容：一是餐饮单位的服务许可情况，查看是否存在无证经营和超范围经营现象；二是环境情况，查看操作间环境是否清洁；三是从业人员健康管理与培训情况，查看从业人员是否取得健康合格证明上岗，有无掌握一定的食品安全基本知识；四是落实索证索票制度情况，查看食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的进货查验、索证索票及采购记录台账；五是餐饮具的清洗与消毒情况，查看是否配备了有效的消毒设施，有无消毒记录；六是食品加工制作管理，查看是否使用超过保质期限和腐败变质的食品。
检查发现，农村食品安全问题多，隐患大。主要问题表现在：操作间卫生情况脏乱差，杂物与食品原料混放；从业人员业务素质低，卫生意识差，健康证持证率低；库房没有专人看管，存在过期变质食品；餐饮具的消毒保洁设施不健全，从业人员的消毒意识淡薄。此次检查共出动执法人员24人次，执法车辆5台次，检查餐饮单位及药店37家，现场下达整改意见书34份，要求有问题的餐饮单位严格按照《整改意见书》的内容限期整改，整改到位后才能营业；对问题严重的13户将按照《食品安全法》进行相应的经济处罚。
面对严重的农村食品安全问题，食药局一方面将加大农村食品的稽查和监管力量，强化执法力度；另一方面将通过多种形式广泛宣传，提高农村人民的食品安全意识。
（执法人员在北田检查保健食品）
（执法人员检查餐饮单位操作间）
（区食品药品监督管理局杜丹）
